日式抹茶：先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙抹茶倒入，冲进150毫升左右温水（60度即可），用抹茶刷将抹茶捣开后（如图示），即可品味一下原味的日本抹茶道。

蜂语抹茶:先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将抹茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”！也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮的冰“蜂语抹茶”！

抹茶冰果：先将一平匙抹茶倒入碗，冲入鲜榨的苹果汁（超市购买代替亦可），用茶筅将抹茶刷开后，倒入玻璃杯中，加入冰块，即成一杯天然色、茗香加果香、带着日本风味的 “抹茶冰果”！

冰抹茶：先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，冲入少许（约20ml）热水，用抹茶刷将抹茶捣开后，哪个牌子抹茶粉好，加入150ml左右冷水，加入冰块，搅拌一下，即成一杯婉约甜蜜，冰含茗香的“抹茶冰水”！

抹茶甜糕： ?此品不但口味清香酸甜，而且营养丰富、低脂低热。由于抹茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞，维他命b1和维他命ｃ和茶1碱能促进胃液分 泌，有助消化与消1脂等；乳酸菌令牛奶中的乳糖转化而令人体容易吸收，并且有益于肠道有益菌群的繁殖，丰富的钙质补充人体每日所需；在餐前饮用令胃部有饱腹感，自然达到节食效果，且还不会营养失衡。

我们把采摘后的新鲜茶叶平摊在装有鼓风机的平板上，在鼓风机的吹动下，通过面板上的孔眼，对新采的茶叶进行除湿。平摊时，茶叶的厚度要均一，并且要每隔一段时间翻动一次，保证每片叶子都被吹到。3个小时后，当手触叶片没有明显的潮湿感时，就可以进行蒸青了。

八桥，专注于研发和推广符合现代味觉审美的甜品，旨在带给人们健康的甜品饮食习惯和生活方式。甜品是越来越多的年请群体热衷的饮食品类，而茶，则是逐渐被遗忘在角落的古板而又陈旧的文化习惯。八桥以茶元素和甜品相结合，研制出以日式抹茶，绿茶、红茶等作为基础味系的甜品和茶饮，希望这两者的结合让更多年轻时尚的消费群体重新拾起国人的饮茶食茶的习惯，重新认识并思考茶文化的发展方向。

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